Letné dni si veľmi radi spestríme touto domácou arašidovou zmrzkou. Jej výroba je veľmi jednoduchá, rýchla, zo surovín bežne dostupných a na jej konci vás čaká skvelá a chuťovo trošku netradičná zmrzlinka.
Čo budeme potrebovať?
4 zrelé banány
3 PL kvalitného arašidového masla*
1 PL medu alebo 3 datle (nepovinné)
*Najkvalitnejšie arašidové maslo si vyrobíte, ako obvykle, sami doma ;-) 400 g nesolených nepražených arašidov opražte na teflonovej panvici zo všetkých strán do jemne hnedej farby, vložte ich do mixéru s kovovými nožmi a mixujte až do dosiahnutia maslovej konzistencie (pár minút to bude trvať :-)) Pridajte 1 PL medu a ½ ČL soli, rozmixujte a máme hotovo ;-)
Ako postupovať?
Banány si nakrájame na koliečka a dáme cez noc do mrazničky. Tento krok nie je povinný, ale v prípade, že zmrzku pripravujete už z predom zmrazených banánových koliečok, môžete ju hneď po jej vyrobení servírovať ;-)
Zmrazené koliečka banánov rozmixujeme s arašidovým maslom, v prípade potreby dosladíme medom alebo datlami (ja nedosladzujem, najradšej by som si ju naopak dosolila :-D). Odporúčam použiť mixér s príkonom min. 1 000 W, príp. tie slabšie nechajte v priebehu mixovania občas trošku vydýchnuť :-) Zmrzlinu servírujeme do pohárov alebo necháme zamraziť v nanukových formách. Veľmi šikovné a za dobrú cenu som našla v Ikee:
Arašidové maslo je možné v recepte nahradiť prakticky akýmkoľvek ovocím podľa toho, na akú zmrzku máte práve chuť ;-)
No a to je všetko! Sľúbila som, že to bude jednoduché ;-)
Dobrú chuť!
V sekcii "Návody a literatúra" nájdete originálne návody na háčkované hračky a čapice pre všetkých malých nezbedníkov ;-)
